今回はあまりこのサイトっぽくない記事だと思う。圧力鍋は結構便利だという内容だ。

我が家のお米

この記事を書いている時点では、家のお米は圧力鍋で炊いている。理由は美味しく、かつ早く炊けるから。

普通にスーパーで売っているお米なのだけど、外食で食べるときのお米よりも美味しく炊ける。炊きたては本当に美味しい。高いお米を買うより、普通のお米を圧力鍋で炊いた方が、美味しいと思う。

それに早く炊ける。例えば2合なら火をかけてから15分くらいで食べられる。軽くおかずを温めて、食器を準備していると、もう食べ頃だ。普通は炊飯器でお米をたくと、50分くらいかかるから、この早さは驚異的だ。時短にもなるし、家に食べるものがあまりない時も、美味しいご飯があれば、なんとかなる。

おかずも簡単につくれる

圧力鍋はもちろんおかずをつくる際も最高だ。短時間で、長時間煮込んだような料理ができる。しかもある程度火をかけて、あとはほったらかしでいい。火を見ていなくていいので楽だ。

私のおすすめは豚の角煮。厳密には油抜きとかするのだろうけど、材料と調味料を入れて適当に煮込むだけでも結構美味しくできる。

またカレーを作る時も圧力鍋は欠かせない。本来なら何時間も煮込まないとできない味が、簡単につくれる。すごくいい。

君が自炊をするようになったら

君がいずれ一人暮らしをするようになって、食事を自分で用意するようになったら、圧力鍋が一つあると、重宝すると思う。私が使っているのはアサヒ軽金属という会社のもの。君が家を出るとき、一つプレゼントしたいと思う。